我准备自己调凉菜,自己调凉菜的料汁怎么做?
yy_886:
料汁就是用一些调料搭配到一起混合制作的,可以用家里面的生抽,蚝油,盐,鸡精,香油,醋,麻油,凉拌汁混合就行了,把这些调料充分的混合到一起就做成了料汁,当然除了这个料汁之外,还可以往里面加入一些辣椒段,香菜,还有葱蒜进行调味和搭配。
维持骄傲65:
自己调凉菜的料汁就可以自己进行搭配的,只要是家里面有的一些调料都可以搭配在一起,比如说可以把葱姜蒜,生抽,蚝油,盐,鸡精,味精,凉拌汁,味极鲜醋,香油,麻油,辣椒油搭配一起,把这些调料搭配到一起,混合成料汁去调凉菜,做出来的凉菜是很好吃的。